寿司
1カ月1kg痩せるためには、１日7000歩、追加で歩くこと！ダイエットの極意
7,000(kcal/kg)×1kg÷30日＝240kcal/日一日240kcalを現状より運動の消費カロリーを増やすか、食事の摂取カロリーを減らすことを1ヶ月継続すると１kg痩せます。 約7,000歩ウォーキングを実施 […]
チキンナゲットはチキンの金塊の事。
チキンナゲットの「ナゲット」は、英語では「金塊」の意味。チキンの一口唐揚げの色や形が、天然の金塊に似ていたので、「ナゲット」という言葉医「肉に衣をつけて、油で揚げた調理」の意味ができた。 出版社：ポプラ社、著者：こざきゆ […]
今我々が食べている野菜の多くは外国から来たもの
白菜、トマト、キャベツ、玉ねぎは300年ほど前に中国から日本に伝わり、150年ほど前に食べられるようになった。日本原産は、フキ・セリ・ウド・タケノコくらいである。 出版社：ポプラ社、著者：こざきゆう他、書名：食べ物びっく […]
お雑煮とは？その歴史と食べる理由について
お雑煮は、平安時代に食べられていたと言われています。お餅は米を作る農耕民族の日本人にとって、おめでたい食べ物でした。里芋やお餅、にんじん、大根などを、その年の最初に井戸や川から汲んだ若水（わかみず）と、新年最初の火で煮込 […]
年越しそば、あなたは何時たべますか？
年越しそばは、江戸時代に始まったと言われています。その由来は、寿命を延ばす・１年の災いを断ち切る等、諸説ありますが、その年の災いを断ち切るという意味では、大晦日の夜12前までに食べ終わると良さそうです。一般的には、夕食に […]
遺伝子組み換え関連には、大きく分けて３種類がある
遺伝子組み換え関連には３種類の表示があります。３種類とは、①遺伝子組み換え、②遺伝子組み換え不分別、③遺伝子組み換えでない、の３種類です。①の①遺伝子組み換えは、遺伝子組み換え作物を原料に使っている食材です。②の遺伝子組 […]
ねぎまの「ま」はマグロのま
鶏肉とネギを串に刺した焼き鳥のねぎまの「ま」は「マグロ」の事。もともと、ネギとマグロを煮込んだ鍋料理をねぎまと呼んでいた。これが串焼きになり、マグロの代わりに鶏肉が使われるようになったのが今の姿である。 出版社：ポプラ社 […]
