おせちとは

日本と世界の料理
おせち料理の由来

各家庭におられる、歳神(としがみ)さまへお供えし、年が明けに神様のお下がりとしていただく料理とされています。神様にお供えした食べ物を、御節供(おせちく)と呼び、これがおせち料理になったとされています。正月三が日には“かま […]

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