皆様よく聞くミシュランとは？ドライブの延長に食という考え方！

ミシュラン社は1889年ミシュラン兄弟が設立。1990年ミシュランガイドを初出版。当時まだミシュランのあるフランスは3000台ほどしか車が普及していなくミシュラン兄弟は、世間に先駆けてドライブを楽しむ人たちに役立つ情報、ガソリンスタンドやタイヤの交換場所、レストランやホテルの情報などを掲載した小さなガイドブックを作り始めた。1926年においしい料理を星の数で表す評価方法がスタート。美食ガイドの代表格のミシュランガイドは、タイヤでできたユニークな体形の企業キャラクターミシュランマン。ミシュランガイドは、1911年にはヨーロッパをカバー、2006年にNY、2007年にアジア進出最初の都市は東京であった。現在23か国を対応し100年間で3000万部を突破。ミシュラン調査員は匿名調査をする。ミシュランガイドへの掲載は無料であることより、独立性を保つ。ミシュランガイドはレストランと宿泊施設のセレクションを提供する。ミシュランが目的としてきたことは、人々にa better way forwardを提供すること。旅行者が最適な方法で旅が出来るようにお手伝いする。

出版社：日本ミシュランタイヤ、出版年月 ：2021年12月、書名：ミシュランガイド東京　2022