梅干しとひじきの食べ合わせは良い?悪い?

梅干しには20%程度の塩分が含まれているので、ひじきのカリウムで塩分の排出を促す、良い組み合わせです。

出版社:青春出版、書名:やってはいけない「食べ合わせ」、著者:白鳥早奈英、掲載ページ:83ページ

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