梅干しとひじきの食べ合わせは良い?悪い? 2023年2月25日 最終更新日時 : 2023年2月25日 mydeli_owner 梅干しには20%程度の塩分が含まれているので、ひじきのカリウムで塩分の排出を促す、良い組み合わせです。 出版社:青春出版、書名:やってはいけない「食べ合わせ」、著者:白鳥早奈英、掲載ページ:83ページ