昆虫を食べる国？

人は何千年もの間、世界中の様々な場所で昆虫を食してきました。メキシコ・タイ・コンゴ共和国など、世界人口の７０％が何らかの形で昆虫を食べているとされます。日本でもイナゴの佃煮等があり、食する文化があります。良質のたんぱく源とされています。