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食のうんちく情報
素朴な疑問、なぜ人は食べるのか?

人はなぜ、食べるのでしょう。 人は食べないと生きていけない。人は食べないと大きくなれない。おいしいから、これを食べる。楽しいから、誰かと食べる。昔から食べているものを食べる。新しい、珍しいものを食べる。 食べることは文化 […]

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食材の特徴
コーラは風邪に効くって本当?

外国では風邪を引いたらコーラを飲む習慣がある。ホットコーラは中国ではポピュラーな風邪の民間療法だし、ノルウェー人ほぼ全員が『体調が悪い時にはコーラを飲む』と答える。コーラの効能については、フランス、ドイツ、スペイン、アメ […]

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食のうんちく情報
「薬食同源」と考える、中医学とは

中医学の特徴は、体の不調や病気を治すだけでなく、病気の予防や体質改善を重要視している点です。心と体を別々にとらえない事です。心と体は表裏一体で、影響しあっており、さらに自然や季節の変化などの外の世界も含め全てが自分とつな […]

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食のうんちく情報
食べることで医学的にも健康になれる

薬と食は源は同じという意味での、「薬食同源」という言葉が中医学にはあります。日々の食事を大切に考え摂取することで、漢方薬を飲むように病気を遠ざけたり、症状を最小限にして病を通過させたり、健康寿命を延ばすことにつながると言 […]

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