best sushi
北海道 札幌、中島公園エリアおすすめランチ、スイーツ店
2023年5月2日
・グリルラパン：極上オムライスレストラン。オムライスのデミグラスとケチャップのダブルソースが最高です。オムライス御前 1,080円がお勧め。ボリュームもあり。http://www.grill-lapin.com/ ・クロ […]
日経トレンディ2022結果 10位 氷入りでレンチン冷やし中華
2023年4月29日
「氷入りでレンチン」冷やし中華の衝撃で200万食超の大ヒット。麺の食感と簡便さも受けたようだ。夏の新冷食。 2022年11月4日発売の「日経トレンディ2022年12月号」
仕事の後のビールが美味く感じるのはなぜ？
2023年4月28日
仕事の後のビールが美味く感じるのは、仕事でのストレスで苦みを抑制する物質が唾液中に出るからで、通常では苦いと敬遠する飲料でも体が歓迎するためと言われている。 出版社：講談社、書名：トコトン研究 食品・料理・味覚の科学、著 […]
日経トレンディ2022結果 7位 翠ジンソーダ缶
2023年4月25日
踊り場のレサワブームの中、突如現れた新星のヒット商品で。居酒屋メシに合う食中酒として350万ケースも売れたとのこと。 2022年11月4日発売の「日経トレンディ2022年12月号」
人のABO式の血液型を決めるのは何？
2023年4月24日
人のABO式の血液型を決めるのはグルコースやガラクトースからなる糖鎖である。これは人以外の生物にも存在する。血液型と人の性格にはあまり相関はない。 出版社：講談社、書名：トコトン研究 食品・料理・味覚の科学、著者：都甲潔 […]
サケの回帰はアミノ酸のおかげ
2023年4月22日
サケが広い海に出た後生まれ育った故郷の河川に戻ってくることができるのは、河川の匂いをサケが覚えているからである。酒は河川の中のアミノ酸の匂いを識別しているのである。 出版社：講談社、書名：トコトン研究 食品・料理・味覚の […]
