食事風景の変化テーブルの変化

食のうんちく情報
食事風景の変化、銘々膳からちゃぶ台から食卓テーブルへ

明治時代以前は日本では食事の時間は、板の間や畳に座り一人一人に膳(銘々膳)があり、座ってその膳の上に食器が並べられ食事をしていた。その後ちゃぶ台が1890年(明治20年)代に登場し昭和はちゃぶ台が比億食卓で使われていた。 […]

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