栄養を得るための食べ物が、逆にある栄養成分を失う原因になることがあります。具体例としては、玄米から糠をとった加工食品といえる白米です。ビタミンB1は糖質を分解するために必須となるため、白米をとればとるほどビタミンB1が必 […]
