大豆と肉の比較

食材の特徴
大豆は畑の肉、実際の肉と比較!

大豆は畑の肉と言われ、たんぱく質を30%以上も含んでいます。牛ヒレ肉は21%鶏ささみは23%牛乳は3%なので、大豆が高タンパク質であることがわかります。大豆のたんぱく質は、体内でアミノ酸に分解され、筋肉や血液など各組織の […]

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