同じ豆

食のうんちく情報
枝豆と大豆ともやしはすべて同じ豆!?

これらすべて同じ豆です。ダイズが熟す前の緑色で柔らかい時に収穫したものが枝豆である。ダイズを土に植えず水に浸して、日を当てずに発芽させたものがもやしである。 出版社:ポプラ社、著者:こざきゆう他、書名:食べ物びっくり事典 […]

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