ドレッシングの歴史

食のうんちく情報
ドレッシングの語源は?聞くと確かに、、、

着せる・飾るという意味のdressを語源として、サラダを飾って調味するという意味で、フレンチドレッシングは古代ローマ時代から存在していたようです。ローマ時代から、植物油+酢やかんきつ類の果汁+塩や香辛料という基本原料は変 […]

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