ドレッシングの歴史

ドレッシングの語源は？聞くと確かに、、、

着せる・飾るという意味のdressを語源として、サラダを飾って調味するという意味で、フレンチドレッシングは古代ローマ時代から存在していたようです。ローマ時代から、植物油＋酢やかんきつ類の果汁＋塩や香辛料という基本原料は変 […]