チョコレートの発祥

食のうんちく情報
チョコレートの語源はメキシコだった?

チョコレートの語源は、メキシコ後で「苦い水」という意味の「chocolatre(ショコラトール)」。カカオ豆の煮汁に唐辛子などで味付けしたもので、古代メキシコの原住民が薬用飲料として飲んでいたそう。現在のチョコレートのよ […]

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