そばを打つ

蕎麦やうどん打つとは？

蕎麦やうどんを打つの、打つとはなぜ打つというようになったのか？打つの打は、中国の宋時代（960-1279年）に「打餅」「打麺」が伝わってからだと言われている。 出版社：文芸社、書名：食文化雑学、著者：松崎修太田静栄。掲載 […]