いぶりがっこは、秋田県南部地方に伝わる漬物。大根等の野菜を燻煙乾燥して作る。いぶり＝いぶす、がっこ＝秋田弁で漬物の意味 小分けパック等もあり、お土産に最適です。 #いぶりがっこ #おいしい漬物 #大根の燻製 #japan […]
