トマトは野菜

トマトは野菜？果物？

「野菜とフルーツの違いは何か？」と議論されるが、植物学的に果物は顕花（けんか）植物で、種子によって繁殖する。よってこの定義からするとトマトやきゅうりも果物になる。しかし料理の世界では、甘みよりも風味がある植物は野菜と見な […]