2022年12月
おかゆはそれほど消化に良い食べ物ではない?本当？その理由は？
2022年12月9日
おかゆは米を柔らかく煮ており噛まずに飲み込めるので消化に良いと思いがちだが、柔らかくてかまないからこそ、おかゆは消化に良い食べ物ではない、食べ物は噛むことで口の中に唾液が良く出て消化されやすくなる、かまないと唾液が少なく […]
ジャガイモとサツマイモの違いは何？
2022年12月7日
ジャガイモとサツマイモどちらも土の中から収穫し、食べてもほくほくおいしい芋であるが、部位としては違う野菜である。ジャガイモの食べる部分は、地下に伸びた茎を食べていて、それゆえジャガイモは日光に当たると地上の茎と同じように […]
体の中にはなんとXX万種類のたんぱく質があります。
2022年12月6日
答えは、10万種類とも言われます。私たちの体はタンパク質で構築されています。筋肉をはじめ、髪の毛・骨・皮膚などは材料としてタンパク質が使われている。タンパク質は、アミノ酸という分子がつながってできた栄養素である。牛肉・豚 […]
味覚の刺激によるダイエット！
2022年12月3日
少ない量で食欲を抑える食べ方について解説！味覚の刺激をコントロールすることで、少ない量で食欲を抑えることができる。コントロール法は以下の2点、 ①似た味覚の刺激を多く受けると早く食欲が満たされる ②複数の強い基本的刺激を […]
