認知症が気になる方は必見です！プロが語る認知症を防ぐ食べ合わせをご紹介！

我が家には認知症の親がいました。まさかと思いましたが、なってからでは本人も周りの家族も大変になります。後から気づいたことですが、少しでも食べ物で認知症を予防できるなら、それに越したことは無いと思います。なので、以下の本に記載の食べ合わせを推奨いたします。

軽減認知症の方の家族や脳波20歳をピークに退化の一歩をたどります。これを食い止めるには、頭の良くなる食品を取り日々頭を使い続けることが必要です。ここで期待できる食べ合わせは、

①納豆＋卵、

②大豆＋昆布しめ、

③鶏肉＋ピーマンいため

物忘れは、レシチン不足が影響します。レシチンを多く含む大豆製品や卵を食べ、同時に効果を上げるグルタミン酸・タウリンを摂取すると有効です。

出版社：青春出版、著者：白鳥早奈英、書名：やってはいけない食べ合わせ、総ページ数221出版社