おいしい銀杏ですが、食べすぎは要注意！

ぎんなんの食べすぎは要注意です。「ぎんなんは、『ギンコトキシン』という、脳内の抑制性伝達物質であるGABA（ガンマ・アミノ酪酸）の生成を阻害する成分を持っています。そのため、食べ過ぎると興奮状態に陥り、鼻血が出たり体が痙攣したりすることがあります」