イカの塩辛とレモンの組み合わせは良い?悪い? 2023年1月22日 最終更新日時 : 2023年1月22日 mydeli_owner 酢酸やレモン・柚子・カボスに含まれるクエン酸を効かせる事で、塩分の量が減らせますので良いのではないでしょうか。 出版社:青春出版、書名:やってはいけない「食べ合わせ」、著者:白鳥早奈英、掲載ページ:83ページ