黒酢には血圧低下等効果あり、運動後30分以内が効果的

アミノ酸が豊富に含まれ、脂肪を燃焼する効果があり、血圧低下や血中コレステロールの合成を抑える効果がある。美肌を作りたいときや運動の３０分間に食するとよい。

出版社：KADOKAWA、著者：青木敦子、2016年出版、223ページ