食事風景の変化、銘々膳からちゃぶ台から食卓テーブルへ
mydeli_owner明治時代以前は日本では食事の時間は、板の間や畳に座り一人一人に膳（銘々膳）があり、座ってその膳の上に食器が並べられ食事をしていた。その後ちゃぶ台が1890年（明治20年）代に登場し昭和はちゃぶ台が比億食卓で使われていた。やがて洋式が普及して、現在の食卓テーブルが主流となってきている。
出版社：建帛社、著者：瀬口正晴・阿部誠 他、書名：食の科学と生活、記載ページ1３１ページ
mydeli_owner
mydeli_owner明治時代以前は日本では食事の時間は、板の間や畳に座り一人一人に膳（銘々膳）があり、座ってその膳の上に食器が並べられ食事をしていた。その後ちゃぶ台が1890年（明治20年）代に登場し昭和はちゃぶ台が比億食卓で使われていた。やがて洋式が普及して、現在の食卓テーブルが主流となってきている。
出版社：建帛社、著者：瀬口正晴・阿部誠 他、書名：食の科学と生活、記載ページ1３１ページ
