世界のレストラン格付けガイド?ミシェランだけではありません！

ザガットサーベイ・・・アメリカのレストランガイド。一般利用者からのアンケート結果による選出。評価は料理、内装、サービスの3項目をそれぞれ30点満点で採点する。

ゴー・ミヨ・・・ミシュランと双璧をなすフランスのレストランガイド。覆面調査による選出。評価の基準は環境・雰囲気、料理・ワインの質、サービス、値段に分かれ1点から20点までの採点方式を取る。

グッド・フード・ガイド・・・オーストラリアのレストランガイド。覆面調査による選出で、料理に関する評価のハット印と、サービスや内装に関するフォークとスプーン印の組み合わせで採点される。

おまけのトリビア

ミシュランのマスコット、ビバンダムまたの名をミシュランマン。ある日展示場でタイヤを積み重ねたものを見たミシュラン兄弟が、手足を付けたらキャラクターになるぞ！と思い立ちデザイナーに頼んで作り上げたそうです。なぜタイヤなのに黒でなく白かというと、当時のタイヤは一個ずつ紙に包まれて売られていたからだそう。

https://www.sushijob.com/  参照ください