今我々が食べている野菜の多くは外国から来たもの

白菜、トマト、キャベツ、玉ねぎは300年ほど前に中国から日本に伝わり、150年ほど前に食べられるようになった。日本原産は、フキ・セリ・ウド・タケノコくらいである。

出版社:ポプラ社、著者:こざきゆう他、書名:食べ物びっくり事典、記載ページ:66ページ

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