満腹度を決めるのは摂取カロリー量ではない

ジョンズホプキンズ大学の実験より、満腹度を決めるのは摂取カロリー量ではなく、決め手は味覚である事がわかり、カロリーより味覚の刺激が満腹度を左右することがわかり。食べる量は、味覚の刺激によりうまく抑えることができる。

出版社:日本文芸社、著者:味博士・鈴木隆一、書名:絶対太らない食べ方、記載ページ:31ページ、

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