こむらがえりはなぜ起こる？それを防ぐ食べ物とは？

ふくらはぎが釣ることをこむら返りというが、筋肉がひっくり返ったような痛さからきている。心臓から遠い足はか血流が滞りがち、血流が悪くなると体の各部が酸欠・栄養失調になり、人間の体は防御反応として筋肉を無理やり収縮させて血流を促そうとする反応の一つがこむら返りとなる。以下の食べ物が、こむら返りを防ぐ食べ物としてお進めである。そば・玄米・黒パン・納豆・あずき・黒豆・黒砂糖・和菓子・赤ワイン・黒ビール・紹興酒・根菜・海藻・リンゴ・サクランボ・ブドウ・プルーン・漬物・チーズ・赤みの肉・魚介類・塩・味噌・しょうゆ。

出版社：マキノ出版ムック、編者：安藤伸剛、書名：こむら返り名医が教える最強の治し方、記載ページ：18ページ