ワカメを食べても髪の毛は濃くならない?

ワカメを食べても髪の毛は濃くなるという話に科学的根拠はない。髪の毛の85%はケラチンというタンパク質からできている、ワカメにはケラチンを作るときに必要な栄養素が多いが、残念ながらワカメを食べた唐紙が増えたという研究結果はない。海藻に含まれる、ヨードやカルシウムのミネラル成分は髪や全身の健康には良い成分である。

出版社：ポプラ社、著者：こざきゆう他、書名：食べ物びっくり事典、記載ページ：127ページ